Qu'est-ce que petit beurre ?

Le "petit beurre" est un biscuit emblématique de la marque française LU. Créé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, le petit beurre est rapidement devenu très populaire en France et est maintenant connu dans le monde entier.

Le biscuit est facilement reconnaissable grâce à sa forme rectangulaire dentelée et à ses petits motifs en relief sur le dessus. Il est composé principalement de farine de blé, de sucre, de beurre et de lait. Sa texture est croustillante, mais légèrement sablée, ce qui le rend très apprécié.

Le petit beurre peut être consommé tel quel, trempé dans du lait, du café ou du thé, ou utilisé pour réaliser différentes recettes : fromage blanc aux petits beurres, gâteaux, tartes, tiramisu, etc. Il est également souvent utilisé comme base pour les entremets et les gâteaux de fête.

Au fil des années, LU a créé différentes versions du petit beurre, avec des variantes au chocolat, à double saveur ou encore en version allégée. Malgré ces variations, le goût et la texture du biscuit original restent largement appréciés.

Le petit beurre est devenu au fil des ans un véritable symbole de la culture culinaire française. Il est considéré comme une valeur sûre et est souvent associé à l'enfance et à la convivialité. De nombreux Français le considèrent comme un incontournable dans leur placard à biscuits.

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